什么是冷鲜肉?你不一定知道!_内蒙古新域农业科技开发有限公司
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    什么是冷鲜肉?你不一定知道!

    浏览次数:10576次 发布时间:2017-01-14 【关闭】 字体:  

    发展历程:
    热鲜肉时代:“一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉”作坊式产业,清晨宰杀、清早上市,肉温约为40~42℃,微生物易繁殖,保质期短,肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。
    冷冻肉时代:-18℃以下的温度环境中冷冻,营养易流失,口感、口味平淡。
    冷鲜肉时代:冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于0~4℃的低温控制下,微生物的生长繁殖被抑制。另外,冷鲜肉经历了充分的成熟过程,因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素,产生氨基酸和风味物质,故而,冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁,且充分保持了营养物质,非常有利于人体的消化吸收。目前,欧美等发达国家90%以上的消费者食用冷鲜肉

    冷鲜肉即排酸肉,更适合当前消费者。健康的饮食方式是★喝弱碱水,吃排酸肉 ★

    众所周知,酸性体质的人更容易患癌症,如果不幸患了癌症,只需要将体质调整为碱性,癌细胞就会停止生长和死亡!酸性体质改变为碱性体质,需要您从饮食抓起!对于冷鲜肉,目前我国大多数消费者还感到十分生疏,由于传统消费观念的影响,目前在我国广大城乡居民仍习惯购买热鲜肉,他们认为热鲜肉更红,更鲜,更卫生,实际上这是不科学的。

    热鲜肉--牲畜在屠宰前因为惊恐紧张生成大量激素类物质进入血液和体液,传统的屠宰方式使这些物质滞留在动物体内,从而对消费者造成隐形伤害,热鲜肉属于 酸性肉,
    众所周知--酸性体质的人容易发生病变!有的人说热鲜肉“香”,为什么香呢?因为热鲜肉没有经过排酸过程,大油含量严重超标,猪大油具有独特的香味,导致过食,引起肥胖,高血脂,血压升高等三高症,容易堵 塞血管,要是人的血液流的不顺畅,哪还来得健康啊!
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    电话:15391150194 网址:www.nmgxyny.com 地址:呼和浩特市新城区保合少乡域无公害蔬菜生产基地

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